کشک طبیعی کردستان بسته 500 گرم

♦♦ یک چاشنی خوشمزه

یکی از پرفایده‌ترین فرآورده‌های شیر، کشک است که در کشور ما برای تهیه برخی غذاها و همچنین به‌عنوان چاشنی بعضی دیگر از غذاها استفاده می‌شود. برای مثال می‌توان از کشک برای پخت غذاهایی مانند کله‌جوش استفاده کرده یا آن را به‌عنوان چاشنی به غذاهای سنتی مانند انواع آش، کشک بادمجان، حلیم بادمجان و… اضافه کرد. جالب است بدانید که اکثر ویژگی‌های شیر، در کشک نیز موجود است و این ماده‌ی غذایی ارزشمند حاوی کلسیم، فسفر، انواع ویتامین‌ها، اسیدهای آلی و… است.

کشک فقط به‌عنوان افزودنی و طعم‌دهنده برای غذا به‌کار نمی‌رود. خیلی‌ها کشک خشک را به‌صورت خالی مصرف می‌کنند. قدیمی‌ترها بیشتر با کشک‌های خشک خاطره دارند.

♦♦ فواید کشک
کشک یکی از منابع مهم تامین کلسیم موردنیاز بدن است و به جذب ویتامین‌های گروه B نیز کمک بسزایی می‌کند؛ بنابراین برای افرادی که دچار کمبود کلسیم هستند، کشک بهترین ماده‌ی غذایی خواهد بود. البته باید به این نکته نیز اشاره کنیم که ماده‌ای به نام گلوتاتیون در کشک موجود است که از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و تا حد زیادی تاثیری مثبت بر شادابی و جوانی پوست دارد؛ علاوه بر این کشک در حفظ سلامتی روده‌ها نیز موثر است و با موادمغذی درون خود، روده و معده را ضدعفونی می‌کند. یکی از ویژگی‌های کشک، کاهش گرسنگی فرد است زیرا این ماده‌ی غذایی حجم زیادی از معده را به خود اختصاص می‌دهد و درنتیجه فرد کمتر احساس گرسنگی خواهد کرد.